陕西鸿金鹏饮食文化有限公司成立于2004年5月，是一家专业从事団膳、快餐连锁配送、军队及地方院校、大型企事业单位、政府机关饮食保障、便利超市连锁、物流配送、物业服务与管理等后勤服务和职业技术教育为一体的多元化公司，现有员工五千余人，是中国烹饪协会会员单位，陕西省烹饪餐饮行业协会副会长单位，共青团中央命名的“青年就业创业见习基地”。
目前,公司已在西安、延安、榆林、渭南、宝鸡、汉中、太原等多个地区设立餐饮、超市、物业保障服务网点，每天承担了大约20万人一日三餐的饮食保障及超市购物服务。